韭菜洋蔥炒千張

美食達人@香香的小廚房

韭菜洋蔥炒千張封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 千張一張; 韭菜適量; 洋蔥小半個

輔助料: 鹽適量; 姜適量; 蔥適量; 幹辣椒適量; 生抽適量; 料酒適量

韭菜洋蔥炒千張的做法步驟

第一步：千張用開水燙一下（千張也叫豆腐皮）

第二步：切成絲

第三步：韭菜切成段

第四步：洋蔥切絲、姜切絲、蔥幹辣椒切段

第五步：鍋裏放油燒熱、下蔥姜幹辣椒炒香

第六步：加入千張絲翻炒片刻

第七步：加入洋蔥絲翻炒

第八步：洋蔥炒斷生後：加入生抽、料酒調味

第九步：加入韭菜翻炒、加入少許鹽

第十步：翻炒均勻即可出鍋

第十一步：成品圖

第十二步：成品圖

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐

相關食材：韭菜洋蔥千張蔥

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