潮汕豆糕粿

美食達人@‘Ian＂

潮汕豆糕粿封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 粘米粉250克

輔助料: 綠豆50克; 蘿蔔幹150克; 水250克; 豬油1湯匙

潮汕豆糕粿的做法步驟

第一步：洗淨豆粿紙

第二步：倒入250克粘米粉加我們吃飯的碗一碗半涼開水，一碗熱水，攪拌均勻

第三步：豆粿紙要先上蒸鍋蒸熱即可

第四步：把攪拌好的粘米粉湯適量盛入紙中

第五步：再放上適量綠豆

第六步：蓋上鍋蓋中火蒸20分鍾

第七步：20分鍾後揭開鍋蓋待5分鍾收汁即可享受

第八步：蒸粿的過程我們同時把蘿蔔幹用豬油炸至香味出來，因個人口味適量下在豆糕粿上面即可食用

第九步：可以開吃了，香！

菜譜標簽：小吃

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