芹菜炒烏賊

美食達人@花魚兒

芹菜炒烏賊封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 烏賊480克; 芹菜245克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 味精適量

芹菜炒烏賊的做法步驟

第一步：食材：烏賊（已洗淨）、芹菜（已洗淨切段）

第二步：將已洗淨的烏賊放在案板上切開。

第三步：隨後，將切好的烏賊下入清水鍋中，加適量的料酒。

第四步：焯開，撈出。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的芹菜翻炒一下。

第六步：接著，合入焯好的烏賊翻炒翻炒。

第七步：然後，加適量的生抽。

第八步：加適量的鹽。

第九步：加適量的味精。

第十步：調味炒勻，即可。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜名菜兒童晚餐

相關食材：烏賊芹菜

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