雜蔬焖飯
菜式簡介
這飯我們叫它“貓撈飯”的，就是什麼東西都放點進去煲，其實也挺好吃的。。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝焖
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 瘦肉250克
- 玉米1根
- 胡蘿蔔1根
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 醬油適量
- 蚝油適量
- 玉米澱粉適量
雜蔬焖飯的做法步驟
第一步：准備好食材。
第二步：把肉剁碎後，加進玉米澱粉、醬油、油、鹽、糖、蚝油進行調味腌製2小時。
第三步：胡蘿蔔，剝皮。
第四步：掰出玉米粒、胡蘿蔔切粒。
第五步：大米洗幹淨放進鍋裏，開煲。
第六步：倒進胡蘿蔔。
第七步：再放進玉米粒和肉未。
第八步：把它們攪拌均勻。然後煲至熟。
第九步：煲熟後，加上少許醬油即可。
雜蔬焖飯做法技巧/竅門/補充說明：
胡蘿蔔切小粒能使其更易熟透。