炒酸辣西瓜皮

美食達人@草莓

炒酸辣西瓜皮封面圖

菜式簡介
　　吃完的西瓜皮不扔掉，我總喜歡拿它來炒菜，放點醋和辣椒，酸酸辣辣的很下飯，特別喜歡呢。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西瓜皮適量

輔助料: 鹽適量; 蒜米適量; 辣椒醬油適量; 陳醋適量; 白砂糖適量; 幹辣椒適量

炒酸辣西瓜皮的做法步驟

第一步：西瓜皮去掉硬皮後切薄片。

第二步：加少許鹽腌製一下。

第三步：鍋內熱油爆香蒜米和幾個幹辣椒。

第四步：倒入擠幹水分的西瓜皮。

第五步：加兩勺辣椒醬油。

第六步：加入少許陳醋。

第七步：加適量白砂糖翻炒均勻即可。

菜譜標簽：熱菜午餐魯菜夏季食譜兒童晚餐

相關食材：西瓜西瓜皮

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