【夏日小涼菜】——涼拌西瓜皮
菜式簡介
吃完西瓜，皮咱也不浪費 O(∩_∩)O~
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西瓜皮1/4個
- 輔助料
- 大蒜2瓣
- 香菜1根
- 調味料
- 鹽適量
- 糖適量
- 米醋適量
- 雞精適量
- 香油適量
【夏日小涼菜】——涼拌西瓜皮的做法步驟
第一步：西瓜留一點瓤，別都去掉，這樣吃起來有甜絲絲的口感。
第二步：用刀片去綠色的硬皮部分。
第三步：將切下來的西瓜皮，切成小丁。
第四步：香菜洗淨切成段。
第五步：大蒜剁成泥。
第六步：將香菜、蒜泥放入一個小碗中，加適量涼白開，調入鹽，醋，糖，雞精和香油。
第七步：將西瓜皮倒入大碗中，澆上調好的汁。
第八步：攪拌均勻後放置5分鍾後即可食用，放入冰箱冷藏後口感更好。
