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螞蟻搬家童趣餐

美食達人@開心果子365
螞蟻搬家童趣餐封面圖

菜式簡介
  經常會聽好多朋友說童趣餐好看不好吃?恭喜您說對一半了,但是也有的人做的童趣餐不僅好看有趣,也很好吃的,不信來跟著果子的童趣餐菜譜試一試吧!
   果子的童趣餐更講究味道,選擇的烹製也都是我們平時愛吃的家常菜,只不過做好了以後從家常菜裏挑出一些好看的顔色和造型進行拼盤,這樣的童趣餐味道依舊是家常菜的味道。
   另外,天越來越涼了,提醒寶媽們做給寶寶吃的話,一定要非常注意製作順序,確保食物的溫度,避免吃涼食以防寶貝吃壞肚子。所以我們秋冬季節做童趣餐可以把裝飾用的小動物、人物等先擺好,需要烹製的拌飯、炒菜一定要最後製作,並且擺盤內容要簡單,能夠用最快的速度拼擺出來。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
米飯1碗
臘腸150克
輔助料
毛豆粒50克
洋蔥1個
青菜椒各1個
心靈美蘿蔔2片
朝排1塊
香草味巧克力筆1支
奇異果1片
聖女果6個
紅菜椒適量

螞蟻搬家童趣餐的做法步驟

  • 第一步:先來做好擺盤的准備工作:奇異果去皮切片,用模具壓出圓形,心靈美蘿蔔切片,用小一點的圓形模具壓出形狀,並用刀刻出車輪
  • 第二步:燒排切四分之一,並另切一根長條
  • 第三步:聖女果拼擺出螞蟻身體,把切下來的四分之一燒排放在要做的手推車車子位置,下面再剪一塊和奇異果圓片一樣大的形狀如圖擺好
  • 第四步:把刻好的心靈美蘿蔔放在奇異果圓圈上,再放在圓形燒排上,手推車車輪就做出來了。把切成條的燒排用來做手推車車把。這時候不要忘記把巧克力筆在熱開水裏泡融化一下,用的時候再取
  • 第五步:下面讓我們來准備拼盤食用的食材:洋蔥切塊、煮過的臘腸切薄片、青色紅色彩椒切條,毛豆粒洗幹淨
  • 第六步:先把臘腸在溫熱鍋內炝炒出油來,放進毛豆粒炝炒,可以加少許生抽和一小勺水讓味道鮮美
  • 第七步:毛豆粒炒至半熟再倒進洋蔥、辣椒一起翻炒,炒至辣椒八分熟加入適量的鹽、雞精調味,翻勻片刻即可用來擺盤
  • 第八步:把剛剛炒出來的菜汁倒入米飯拌勻,鋪在盤內做地面,注意下面幾個步驟操作的要快,減少飯菜涼的速度
  • 第九步:把炒好的菜,揀出幾片漂亮的堆放在手推車上面,用巧克力筆畫出螞蟻觸角、腿、眼睛等
  • 第十步:把多出來的燒排剪出雲朵,用其他簡單的裝飾物擺好背景即可完成啦
  • 螞蟻搬家童趣餐做法技巧/竅門/補充說明:

    1、天越來越涼了,寶媽們做給寶寶吃的話,一定要非常注意製作順序保證食物的保溫,避免吃涼食以防寶貝吃壞肚子。
    2、用來裝飾用的小動物、人物等要提前先擺好,需要烹製的拌飯、炒菜最後製作,並且擺盤內容要簡單,能夠用最快的速度拼擺出來。
    3、巧克力筆放在熱開水裏泡融化一下,用的時候再取出來。

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