螞蟻上樹

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螞蟻上樹封面圖

菜式簡介
　　以前每次去飯館的時候都必點這道菜，後來學會了自己做，就自己在家做著吃，真的很下飯哦。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 紅薯粉絲一把; 豬肉適量; 姜適量; 鹽適量; 老抽適量; 蚝油適量; 香葉適量; 花椒適量; 郫縣豆瓣醬1勺; 蒜適量; 雞精適量

輔助料: 小蔥花適量

螞蟻上樹的做法步驟

第一步：粉絲提前用冷水泡軟洗幹淨備用。

第二步：把豬肉剁成肉糜，姜蒜切好，花椒和香葉都准備好。

第三步：鍋裏放油，加入豬肉糜，翻炒出香味。

第四步：加入一勺郫縣豆瓣醬。

第五步：翻炒出紅油。

第六步：加入姜蒜香葉花椒，翻炒出蒜香。

第七步：加入適量的水，大火燒開。

第八步：然後加入粉絲。

第九步：不停的翻炒，避免粉絲粘鍋底，湯汁沒有了就可以了。

第十步：然後再切點小蔥花裝飾一下就可以了，真的超好吃。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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