酒釀南瓜園子
菜式簡介
南瓜是很溫暖的一種食物~~~
生長不費力，儲存期更是長之又長~~~~
似乎它就在廚房某個角落，靜靜地看著你親睐別的食物~~等待你眸然回首發現它的存在~~~
是不是很像一個雖樸實，卻更溫暖踏實的暖男呢~~~~
“暖男”搭配醉人的酒釀，更暖人，也更動人~~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜200克
- 糯米粉50克
- 輔助料
- 細砂糖適量
- 酒釀適量
酒釀南瓜園子的做法步驟
第一步：南瓜去皮，洗淨，切塊；
第二步：上鍋蒸熟，趁熱搗成南瓜泥；
第三步：拌入適量糯米粉，細砂糖；
第四步：揉成南瓜面團，不用過度揉，能捏成團即可；
第五步：將南瓜面團捏成一個個小圓子；
第六步：鍋裏加水燒開，放入糯米小圓子；我喜歡喝酒釀湯，所以水放得有點多；
第七步：將圓子煮至浮起；
第八步：加入酒釀煮開；
第九步：裝盤盛出即可食用。
酒釀南瓜園子做法技巧/竅門/補充說明：
1、糯米粉要一點一點加，加多了粉，就要加點清水；
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