【營養早餐】白菜餅
菜式簡介
剛畢業那會,無論工作還是生活,整個狀態都是忙忙碌碌。忙著適應工作,更多的是忙著學會生活~~~
工作日,早上迷迷糊糊被鬧鍾叫醒,匆匆忙忙洗漱後,抓起拎包就往外沖。早餐?在街邊包子饅頭店買兩個包子搞定咯!而休息日,多半是三頓並兩頓,想著平時早出晚歸,周末一般都秉承“睡到自然醒”~~所以那會,午餐,晚餐都是馬馬虎虎~~而早餐都是囫囵解決了事~
當一切都熟練後,一起都變得閑適有度。如今工作日的早上,也可悠閑地爲自己做一頓健康的早餐~~~電餅铛裏煎著餅,散發著誘人的香味~~~豆漿機裏的豆漿,也香醇地令人陶醉~~
用電餅铛煎餅,只需刷一層油,非常健康,自己做的白菜餅也比較營養衛生~~~如果像我一樣的上班族們也有時間,完全可以在家做健康早餐哦。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 白菜葉2片
- 面粉150克
- 輔助料
- 小蔥2顆
- 五香粉1小勺
- 食鹽1小勺
- 植物油1小勺
【營養早餐】白菜餅的做法步驟
第一步:白菜用淡鹽水浸泡片刻後,洗淨,連梗帶葉剁碎;
第二步:將白菜碎全部放進盆裏,稱入面粉;
第三步:調入適量食鹽,五香粉;
第四步:將洗淨切碎的小蔥也放進去;
第五步:調入適量清水,面糊不宜過幹,或者過稀。用勺子舀起能順滑留下即可;
第六步:電餅铛打開,上下兩個煎盤都刷上一層玉米油,通電,打開上下兩個開關,預熱;
第七步:將白菜面糊倒在下面的煎盤裏,均勻攤開,蓋上蓋子,啓動“煎蛋/薄餅”功能;
第八步:當電餅铛蜂鳴提示音響起時,白菜餅就煎好了;
第九步:取出,趁熱食用哦。
1、白菜用淡鹽水浸泡洗淨,這樣洗得比較幹淨,也可用淘米水清洗;
2、調料裏我只放了食鹽,五香粉,大家可根據自己的喜好替換;
3、面糊不宜過幹,或者過稀。用勺子舀起能順滑留下即可;