香菇什錦飯

第一步：幹香菇洗淨泡水，糯米和大米摻在一起洗淨加水泡20分鍾。備好胡蘿蔔、土豆、豌豆、去皮五花肉

第二步：五花肉切指甲大小的丁，胡蘿蔔、土豆、香菇都切成丁（泡香菇的水不要扔掉，備用）

第三步：炒鍋內加少許油，倒入五花肉煸炒至微黃

第四步：加入蔥花、姜末爆出香味

第五步：加入胡蘿蔔、土豆、香菇丁煸炒

第六步：加入半湯匙老抽調一下顔色

第七步：倒入香菇水

第八步：水量剛剛沒過食材即可（香菇水不夠加涼水補），大火燒開，加入鹽調味，味道要比平常炒菜鹹些爲好，煮3分鍾即可關火

第九步：把米撈出倒到鐵釜電飯煲內膽中

第十步：先把食材鋪到米上，再倒入湯，湯的量要和食材齊平

第十一步：合上飯鍋蓋，電飯鍋設置標准口感、標准飯、短粒米即可

第十二步：豌豆開水焯熟撈出備用

第十三步：米飯焖好後，加入豌豆

第十四步：翻拌均勻

第十五步：營養豐富的香菇什錦飯就做好了，好香啊，吃上一口有肉有香菇，真是過瘾啊！

第十六步：香菇什錦飯成品圖

第十七步：成品圖！

第十八步：成品圖！