香菇馄饨

美食達人@笑笑昵

香菇馄饨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬肉適量; 幹香菇適量

輔助料: 蝦皮適量; 雞蛋適量; 紫菜適量; 蔥花適量

香菇馄饨的做法步驟

第一步：豬肉切片，幹香菇用溫水泡發，花椒蔥姜八角桂皮加熱水泡著。

第二步：把發好的香菇用絞肉機打碎。

第三步：豬肉餃成肉餡

第四步：肉餡中放入一勺生抽。

第五步：一點雞汁。

第六步：放入一個雞蛋和一勺玉米澱粉。

第七步：拌勻放入適量的鹽。

第八步：少許的黑胡椒粉。

第九步：分三次放入花椒蔥姜水攪拌上勁。

第十步：放入香菇碎。

第十一步：拌勻。

第十二步：放入一勺食用油拌勻。

第十三步：馄饨皮中放入少許的肉餡包成小馄饨。

第十四步：鍋中水開後放入馄饨。

第十五步：馄饨漂浮起來後再煮一兩分鍾即可。

第十六步：碗中放入紫菜和鹽。

第十七步：放入黑胡椒。

第十八步：放入少許的芝麻油。

第十九步：一勺蝦皮。

第二十步：少許的蔥花。

第二十一步：一點雞汁。

第二十二步：放入煮馄饨的湯。

第二十三步：放入煮好的馄饨即可。

第二十四步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜早餐面食馄饨

相關食材：香菇

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