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白醬海鮮意大利面

美食達人@吃纏千年的小貓貓
白醬海鮮意大利面封面圖

菜式簡介
  因爲黑色星期五通宵之後特別疲憊,起來之後不知道哪根筋不對了,特別想吃意大利面還不是番茄味道的那種。于是打開冰箱看了看,剛好有做白醬意大利面的材料,于是乎,拿起鍋鏟我唱起歌,我開心的做起了這道美食。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
意大利面250克
7個
美式香腸200克
元貝3個
玫瑰卷心菜10個
蟹肉棒5條
輔助料
洋蔥100克
玉米粒100克
大蒜20克
百裏香5克
牛奶150ML

白醬海鮮意大利面的做法步驟

  • 第一步:這個真心不一定是定死的,自己喜歡什麼混合什麼就好。比如香腸可以換成培根,玉米換成青豆。
  • 第二步:黃油用量自己定就好,我怕肥就用的少。面粉,大蒜適量。
  • 第三步:這個時候可以先把意面用水煮軟,備用。再下黃油把蒜抄一下,再炒面粉。
  • 第四步:加牛奶開始煮,最好把起節的面粉團攪拌開,煮到粘稠就可以關火放一邊。
  • 第五步:加橄榄油把洋蔥爆香。
  • 第六步:加其他料一起炒,可以加一些黑胡椒粉,鹽,少許糖,雞粉調味。
  • 第七步:炒的差不多熟了,就可以放剛才的白醬,先煮好的意面混合在一起煮。加點水,百裏香,喜歡黑胡椒的同學可以再加。煮到汁快幹了,就可以關火了。
  • 第八步:撒上一點香菜,喜歡奶味更重的撒上起司,OK,收工開吃!
  • 白醬海鮮意大利面做法技巧/竅門/補充說明:

    新鮮的百裏香一定不能用枝,只能用葉子。

    相關食材:意大利面

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