溜肝尖

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溜肝尖封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肝500克; 黃瓜0·5條; 青辣椒2個; 紅辣椒2個

輔助料: 料酒1勺; 鹽1勺; 澱粉3克; 醬油1匙; 蒜片3克

溜肝尖的做法步驟

第一步：豬肝切片，用料級，澱粉，鹽，腌製，待用；黃瓜切片、青紅辣椒切段，待用；

第二步：油熱後放入豬肝翻炒，完全變色，倒入少許醬油，加入黃瓜片，辣椒，繼續翻炒，加入少許鹽，

第三步：放入蒜片，勾薄芡，出鍋！

菜譜標簽：熱菜家常菜粵菜

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