南瓜蔥香軟餅
菜式簡介
連著幾天上傳南瓜主食的製作，因爲一個大大的南瓜，切開之後，兩口人的家庭很難快速消滅掉它，不吃，家裏地熱溫度太高，幾天就壞，冰箱，南瓜太大，總之一句話，就是快點消滅掉它，昨晚的南瓜蔥香餅，喜歡的看看：
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烙
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 南瓜泥120克
- 面粉200克
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 鹽1小勺
- 蔥花20克
- 胡椒粉3克
南瓜蔥香軟餅的做法步驟
第一步：南瓜去皮切塊
第二步：蓋保鮮膜微波10分鍾
第三步：壓泥器壓成泥
第四步：加2個雞蛋
第五步：加面粉
第六步：加適量的清水和蔥花，鹽，胡椒粉，攪拌成這種稀糊
第七步：這種餅，千萬不要倒太多的油，用醫用紗布蘸點油，抹鍋底效果最好。
第八步：將面糊倒鍋中，晃動鍋，成餅，小火烙
第九步：翻面烙熟就可以
第十步：出鍋，模具成型。大人吃，可以卷起來或者切開都可以。
南瓜蔥香軟餅做法技巧/竅門/補充說明：
南瓜泥還可以換成地瓜和胡蘿蔔，土豆泥，香蕉泥，總之這款餅是家庭必備的。喜歡甜的換成，將鹽換成糖。還可加奶粉，豆粉等。