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家焖黃花魚、黃辣丁

美食達人@XXloveTT
家焖黃花魚、黃辣丁封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
黃花魚或黃辣丁500克
輔助料
郫縣豆瓣醬2勺
料酒2勺
醬油1勺
花椒3克
八角1克
姜末2克
白糖1勺
蒜片2克

家焖黃花魚、黃辣丁的做法步驟

  • 第一步:先將花黃魚或黃辣丁用料酒腌十五分鍾去腥,然後煎一下,發黃出鍋待用
  • 第二步:熱油、放入八角、花椒、姜末、蒜片、蒜片豆瓣醬、少許白糖,翻炒,加水
  • 第三步:放入魚,
  • 第四步:大火,然後改小火,焖十分鍾左右
  • 第五步:撒上香菜末出鍋!
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:黃花魚

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