豉油黃花魚

菜式簡介
　　黃花魚不足一斤，不需腌製，放兩片生姜，直接上籠，大火8分鍾，出鍋取掉姜片，倒掉盤中的湯汁，放上蔥絲，澆上熱油，淋上蒸魚豉油即可，鮮香味美。
　　加上收拾魚的時間，最多不過20分鍾，快捷美味。