蘆筍燒黃花魚

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

蘆筍燒黃花魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黃花魚一條; 蘆筍適量; 青椒適量; 米椒適量; 姜適量; 大蒜頭適量; 蔥適量; 米酒適量

輔助料: 油適量; 雞精適量; 蚝油適量; 醋少許

蘆筍燒黃花魚的做法步驟

第一步：准備好食材（魚已經提前處理好了）

第二步：起鍋燒油，油七成熱時，下黃花魚煎

第三步：翻面煎香

第四步：魚鏟至一邊，下青椒、米椒、大蒜、姜絲翻炒均勻出香味（這些食材都提前切成粒）

第五步：配菜都炒熟了

第六步：鍋中加一點點水，米酒、雞精、耗油稍煮一會兒魚入味

第七步：留少許湯汁，加一點點醋炝鍋，起鍋裝盤

第八步：加蔥段

第九步：美味既成，開吃

蘆筍燒黃花魚做法技巧/竅門/補充說明：

黃花魚本身就有鹹味，這道菜就不用加鹽了

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：黃花魚蘆筍筍

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