鲫魚豆腐湯

美食達人@林夭夭

菜式簡介
　　鲫魚肉質細嫩，肉營養價值很高，每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鲫魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。
　　豆製品的營養就不多說了，說說小米辣吧！現在冬天比較冷大家喝湯一是：補二是：暖和，放點小米辣喝了身體立刻從裏到外得暖和，而且喝了一碗還想在喝有點辣喝著過瘾

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鲫魚1條; 豆腐4塊

輔助料: 姜絲適量; 鹽適量; 味精適量; 小米辣適量

鲫魚豆腐湯的做法步驟

第一步：殺好的鲫魚內外清洗幹淨，裏面的一層黑膜要撕掉

第二步：豆腐切小塊

第三步：姜切絲、小米辣切顆粒

第四步：魚下油鍋煎兩面金黃撈出，我的破相了

第五步：鍋裏留油煎香小米辣、姜絲

第六步：放適量的水

第七步：燒開後放入鲫魚

第八步：湯煮成白色

第九步：放入豆腐

第十步：豆腐煮熟後，放鹽、味精調味即可

第十一步：出鍋放點香菜

第十二步：開吃

第十三步：營養

菜譜標簽：午餐孕婦湯類湯羹

相關食材：鲫魚魚豆腐豆腐

答配菜譜：鲫魚與豆腐的做法魚豆腐與鲫魚的做法

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