【營養早餐】口感松軟順滑的什錦豆渣餅

美食達人@ｌōｖé_凝凝

【營養早餐】口感松軟順滑的什錦豆渣餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黃豆30克

輔助料: 青菜5克; 火腿腸30克; 胡蘿蔔1棵; 雞蛋2個; 蝦米10克; 鹽3克; 低筋面粉20克

【營養早餐】口感松軟順滑的什錦豆渣餅的做法步驟

第一步：黃豆泡一夜，打磨成豆漿

第二步：配料切碎

第三步：豆漿過濾出豆渣

第四步：過濾出的豆渣和低筋面粉

第五步：把配料加入豆渣中

第六步：攪勻

第七步：平底鍋坐鍋，加入少許油

第八步：兩面煎黃

第九步：搭配豆漿，一頓美美的早餐！

第十步：成品！

【營養早餐】口感松軟順滑的什錦豆渣餅做法技巧/竅門/補充說明：

加入低筋面粉可以使本來很粗糙的豆渣變得更加順滑，吃起來沒有沙沙的感覺！

菜譜標簽：熱菜老人下午茶早餐

相關食材：豆渣

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