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豆渣小饅頭

美食達人@家有桐寶
豆渣小饅頭封面圖

菜式簡介
  每次打豆漿剩的豆渣我都留著,加點面粉做成餅或者饅頭都很好吃的呢,這回我打的豆漿裏還加了紅棗,結果做出來還挺特別的呢,呵呵,我可夠環保,夠低碳吧

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
豆渣適量
發酵粉適量
面粉適量
輔助料
白糖適量

豆渣小饅頭的做法步驟

  • 第一步:黃豆和紅棗打出的豆渣。
  • 第二步:將豆渣加發酵粉,白糖,面粉,適量水和成面團蓋保鮮膜靜置1小時。
  • 第三步:發酵好的面擀成1公分厚的圓餅。
  • 第四步:然後用各式模具切出模型。
  • 第五步:切好後靜置10分鍾後上鍋蒸,十分鍾即可。
  • 相關食材:豆渣

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