燕麥花生露&小煎鍋豆渣比薩

美食達人@coldly

菜式簡介
　　喝豆漿喝得有點頻，但是懶得弄豆渣，常常還是扔了，想起扔掉的都是營養就是挺浪費了，豆渣用來做過幾次煎餅子吃，一樣是煎餅，何不來點西式的，比薩也好長時間沒做了，正好家裏有培根要消耗，這就來個中式的比薩吧！這比薩的餅底會比較軟，更適合老人家和小朋友食用哦，而且加了豆渣，營養也是更好的！有豆漿有比薩，一頓早餐就這樣齊了！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 花生100克; 燕麥50克; 面粉100克; 雞蛋2個; 水1200毫升

輔助料: 青紅椒3條; 洋蔥適量; 培根2片; 馬蘇裏啦奶酪適量; 鹽適量; 黑胡椒適量; 番茄醬適量

燕麥花生露&小煎鍋豆渣比薩的做法步驟

第一步：原料如圖

第二步：把花生燕麥倒進豆漿機加1200毫升的水，製豆漿

第三步：豆漿做好後倒出來過篩，豆渣冷卻備用

第四步：做豆漿的時間把培根切成小片，青紅椒洋蔥分別切段

第五步：煎鍋加少許的油，把培根煎至兩面微黃後盛出備用

第六步：把青紅椒和洋蔥也下鍋炒熟

第七步：把冷卻後的豆渣加鹽面粉加雞蛋攪拌成面糊

第八步：面糊狀態是比較稠的，太幹的話就加點水或者加點豆漿

第九步：煎鍋倒少許油，燒至3、4成熱時倒入一半的面糊，均勻攤開

第十步：把面糊一面煎至金黃時翻面繼續煎

第十一步：在面餅上刷一層番茄醬

第十二步：先鋪上一層馬蘇碎，再均勻鋪上培根青紅椒洋蔥

第十三步：最後面上再撒一層馬蘇，蓋蓋小火煎至餅底金黃，奶酪融化就可以出鍋了，喜歡黑胡椒的可以撒點黑胡椒碎

燕麥花生露&小煎鍋豆渣比薩做法技巧/竅門/補充說明：

面餅的翻面時要定型凝固得差不多了才翻，不然就碎啦

菜譜標簽：朋友聚餐兒童外國美食小吃西餐

相關食材：花生燕麥豆渣

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