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椰奶伯爵餅幹

美食達人@ClioJin1120
椰奶伯爵餅幹封面圖

菜式簡介
  伯爵茶是我最喜歡的茶葉。用它做的甜品們也是我的最愛!這款餅幹甜度適中,製作也比較簡單,還伴有茶的香味,很適合當作零食來吃~

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
面粉100克
木薯粉20克
泡打粉0·5湯匙
砂糖30克
黃油50克
椰奶20克
伯爵茶包2個
輔助料
香草精0·5湯匙

椰奶伯爵餅幹的做法步驟

  • 第一步:把所有配料放入一個大盆瘋狂的攪拌,直至均勻成面團狀。
  • 第二步:把面團用保鮮膜包好,搓成直徑約3厘米的長條狀,也就是普通餅幹塑形的方法。
  • 第三步:面團塑形後放入冰箱保鮮室約1小時,這樣是爲了定型。不要心急,不然你會得到一坨黏巴巴的面坨。
  • 第四步:烤箱預熱至180度。
  • 第五步:將塑形的面從冰箱取出,去掉保鮮膜並切成約半厘米厚的餅幹樣子!並且在鋪了烘焙紙的烤盤上碼好。碼的時候留的空隙大一點,以免餅幹膨大粘連。
  • 第六步:烤!15分鍾!等涼了就能吃了!
  • 椰奶伯爵餅幹做法技巧/竅門/補充說明:

    木薯粉也可以用別的澱粉代替。黃油要融化後冷卻至室溫。用料稱量一定要准確,不然口味和口感可能就變了。

    菜譜標簽:烘焙
    相關食材:椰奶

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