椰奶糕

美食達人@錢錢de餐桌

椰奶糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 椰漿400ML; 純牛奶250ML

輔助料: 魚膠粉40克; 冰糖40克; 椰蓉適量

椰奶糕的做法步驟

第一步：備好圖中材料（椰蓉隨自己喜好，也可以不加）

椰奶糕的做法步驟圖（一）

第二步：鍋內放入魚膠粉和少許水

椰奶糕的做法步驟圖（二）

第三步：小火加熱，融化魚膠，如圖

椰奶糕的做法步驟圖（三）

第四步：魚膠融化後，加入椰漿和冰糖，煮至糖融化

椰奶糕的做法步驟圖（四）

第五步：最後倒入牛奶，攪拌均勻即可

椰奶糕的做法步驟圖（五）

第六步：倒入容器中

椰奶糕的做法步驟圖（六）

第七步：撇去氣孔

椰奶糕的做法步驟圖（七）

第八步：形成光滑的表面後，冷卻後，放入冰箱冷藏2小時

椰奶糕的做法步驟圖（八）

第九步：凝固後的椰奶糕，切成自己喜歡的大小

椰奶糕的做法步驟圖（九）

第十步：成品圖

椰奶糕的做法步驟圖（十）

第十一步：喜歡椰蓉的，可以在表面粘上椰蓉

椰奶糕的做法步驟圖（十一）

第十二步：成品圖

椰奶糕的做法步驟圖（十二）

第十三步：成品圖

椰奶糕的做法步驟圖（十三）

菜譜標簽：小吃

相關食材：椰奶

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