豆沙面包卷

第一步：將除黃油外的所有原料投入面包機，揉至光滑後加入黃油，再揉至出膜。

第二步：室溫下發酵至2倍大。

第三步：發酵好的面團取出排氣，平均分成6份，滾圓松弛15分鍾。

第四步：將紅豆沙餡分成25克一份，用手揉圓。

第五步：取一份松弛好的面團，擀開，包入一份豆沙餡。

第六步：然後再次擀開成橢圓形。

第七步：用刀子在上面斜著劃一些口子。

第八步：翻面後卷起來。

第九步：兩頭相接並且捏緊。

第十步：依次做好6份面團。

第十一步：放到溫暖濕潤的地方發酵至2倍大，取出刷一層全蛋液，撒上白芝麻，放到預熱好的烤箱，中層上下火，180度15分鍾。