豆沙面包卷

美食達人@美女天天

菜式簡介
　　窗外北風的呼嘯，屋裏我的小粉轉不停，雙十一剁手了廚師機在這寒冷的天氣中感覺做面包最舒服，爲了驗證小粉的魔力做了我們全家人喜歡吃豆沙面包，做好的豆沙面包軟軟的拉拉絲很香一出鍋忍不住吃了一個

第一步：食材備好，開始幹活

第二步：除黃油外主料全部食材攪拌均勻

第三步：攪拌好安裝到小粉上面

第四步：開機攪拌大約10分鍾後加入黃油

第五步：再攪10分鍾出現手套膜停止攪面

第六步：出膜後溫暖處發酵到兩倍大

第七步：排氣後分成小份

第八步：包上豆沙

第九步：包好豆沙擀成薄片，用刀在表面切成條切記不用切斷

第十步：卷起來就好了

第十一步：擺在烤盤裏，接受二次發酵

第十二步：二次發酵後刷上蛋液

第十三步：175度15-20分鍾

第十四步：烤好了感覺棒棒哒

豆沙面包卷做法技巧/竅門/補充說明：

和面的時候記得留下一小勺蛋液，最後用來刷面包
面粉的加水量根據面粉的幹濕度加減

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：面包豆沙

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