豆沙卷面包

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菜式簡介
　　突發奇想心中定下小小目標，嘗試做100種不同的面包、甜品、比薩等烘焙，既然訂了計劃，就將這款豆沙卷面包作爲開局了。

第一步：將面包面團材料放入和面機，除鹽及黃油之外

第二步：等起筋之後加入鹽，再加入黃油

第三步：面團先進行自然發酵1小時，之後分成5個一樣大小面團

第四步：中間放入豆沙

第五步：然後擀成橢園形之後中間切四下，不要切斷。

第六步：捏住二頭開始扭起來

第七步：進行第二次發酵40分鍾,發酵之後在表面加塗層雞蛋液

第八步：進入烤箱最後烘焙，180度15分鍾

豆沙卷面包做法技巧/竅門/補充說明：

此款和面機由于功率較小,所以邊和面邊用軟刀幫助周邊一下,就這樣簡單，一款卷出來的超軟超香面包出爐了，耐心等待發酵過程就可以了·

菜譜標簽：烘焙

相關食材：面包豆沙

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