蓮藕海帶排骨湯
菜式簡介
蓮藕排骨湯的功效通便止瀉、健脾開胃。由于蓮藕中富含植物纖維以及黏液蛋白質,它們可以同時和人體內的但酸鹽以及食物中的膽固醇、甘油三酯這些對身體有害的物質相結合,通過排便將它們快速地清除出體內,從而減少人體對它們的消化吸收。人們在吃蓮藕的時候會聞到一股特有的清香,發出這種清香的就是蓮藕中的鞣質,它對于健胃止瀉有著明顯的治療作用。
海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 排骨1斤
- 海帶1兩
- 鹽1勺
- 輔助料
- 藕2根
- 姜3片
蓮藕海帶排骨湯的做法步驟
蓮藕海帶排骨湯做法技巧/竅門/補充說明:
1·排骨先綽掉血水
2·把所有的都一起放入砂鍋因爲一次性炖出來的湯更好喝
菜譜標簽:湯類