奧爾良烤翅根

美食達人@秋天的蠍子

菜式簡介
　　奧爾良烤翅根具有甜香及辣香，表面富有光澤；氣味鮮香誘人，非常能夠引人食欲；甜味與辣味很好的融合在一起，相互襯托，使得口味飽滿，回味十足；甜味適中，辣度爲中度辣，非常適合小孩子食用哦。

第一步：翅根洗淨控水，在翅根身上劃幾刀（方便入味）。

第二步：放入燒烤醬攪拌均勻。

第三步：蓋保鮮膜放入冰箱冷藏兩個小時（期間要拿出來翻面按摩幾次，以便更入味）。

第四步：放入鋪上錫紙的烤盤。

第五步：正面塗抹稀釋好的蜂蜜水。(蜂蜜2+清水1)

第六步：預熱烤箱200度，將烤盤放入烤箱中下層20分鍾。時間到後取出，翻面再刷上少許蜂蜜水烤製15分鍾，就可以了。

第七步：噴香誘人的色澤。來吃吧！

第八步：成品圖。

奧爾良烤翅根做法技巧/竅門/補充說明：

1、腌製的時間盡量要長些，並且在材料上劃上幾刀，也是爲了能夠入味的。我家寶寶嘴急，腌了兩個小時。
2、刷上蜂蜜可以讓口味能多元化些，並且烤起來成品色澤也更誘人些。
3、烤醬本身的鹹度足夠，我沒另外放鹽。
4、各家烤箱溫度不一樣，僅供參考哦。

相關食材：翅根

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