芝士部隊火鍋

美食達人@臺灣大同TATUNG

菜式簡介
　　記得曾經看過一個關于韓國美食的紀錄片，其中就說到了部隊火鍋，源于朝鮮戰爭過後的議政府市。當時由于物資短缺，在議政府美軍基地附近的居民把基地內剩余的香腸、午餐肉，用辛辣的苦椒醬湯底熬煮，以解無肉之苦。時至今日，部隊鍋在韓國仍很受歡迎，也許是時光的記憶味道，但是對于我們來說美味最重要啦，加入芝士片不僅是豐富的味道，也讓湯汁變得更加濃郁~

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 方便面一包; 午餐肉300克; 魚餅2片; 芝士片2片; 金針菇100克; 洋蔥少許; 魚丸150克; 蟹棒4條

輔助料: 韓國辣醬1勺; 韓國大醬1勺; 辣醬粉1勺; 牛骨湯1000 ML

芝士部隊火鍋的做法步驟

第一步：洋蔥切絲，魚餅切快，午餐肉切片，金針菇去掉根部

第二步：調製醬料：一勺韓式辣醬+一勺韓式大醬+一勺辣椒粉在一起充分調勻

第三步：大同外鍋底部鋪上洋蔥絲

第四步：依次把魚餅，金針菇，魚丸等食材排在洋蔥絲上面，並倒入牛骨湯，放入調好的醬料，跟湯底充分混合，加熱煮沸

第五步：水開後放入方便面和芝士片

第六步：煮熟後就可以開動啦~

菜譜標簽：熱菜

相關食材：芝士

相關菜譜：: #ACA烘焙明星大賽#檸檬香烤芝士大蝦的做法[圖解]; ＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃花朵輕芝士蛋糕的做法; 香酥芝士球的做法; 黑椒牛肉芝士焗飯的做法[圖解]; 嗲翻了的芝士---跟風的舒芙蕾芝士蛋糕的做法[圖解]; 岩燒芝士吐司的做法[圖解]; 火腿玉米芝士撻的做法; 【番茄配方】藍莓芝士蛋糕—— 美味藍莓芝士好吃無敵的做法; 好吃無糖的芝士仙豆糕的做法; 芝士焗薯泥的做法; 芝士芝麻蛋餅的做法; 養眼護眼藍莓凍芝士的做法; 芝士焗番薯的做法; 時蔬芝士面包的做法; 酸奶凍芝士蛋糕的做法[圖解]; 十塊錢雞胸肉自製奧爾良雞肉芝士漢堡??一口氣吃三個都不過瘾的做法[圖解]