好吃無糖的芝士仙豆糕

美食達人@大林Darling

好吃無糖的芝士仙豆糕封面圖

菜式簡介
　　無糖低脂又好吃的美食，不僅寶寶們喜歡，就連處于減肥期的麻麻們也贊不絕口！
　　口感綿密的紫薯，搭配上奶香的芝士，外皮酥脆會拉絲的紫薯仙豆糕好吃到你不敢想象哦！

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉160克; 澳優能立多奶粉30克; 雞蛋2個; 黃油65克; 紫薯500克

輔助料: 玉米澱粉30克; 煉乳適量; 芝士10克

好吃無糖的芝士仙豆糕的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：我們先來製作面皮：面包機裏依次加入低筋面粉、雞蛋、黃油，點下活面功能，輕松又愉快；然後把活好的面團放冰箱裏冷藏15分鍾，讓它冷靜冷靜~

第三步：下面我們要做餡料了，紫薯洗淨後去皮切片，上鍋蒸20分鍾左右，用筷子一戳就碎的程度就可以！然後紫薯中加入煉乳和黃油，在平底鍋上炒至完全融合，即可；

第四步：取25g紫薯餡，壓扁，包入適量的芝士碎，團成球，拉絲全靠它哦！然後取15g面團作面皮，包入團好的紫薯球，虎口慢慢往上推收口，最後整成小方塊的形狀。平底鍋小火燒油，放入仙豆糕，蓋上蓋子，仙豆糕變色翻個兒~表面金黃就做好啦！

菜譜標簽：小吃

相關食材：芝士

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