酸菜豬肉餡蒸餃

美食達人@楊小雪

酸菜豬肉餡蒸餃封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 酸菜2包; 瘦肉餡400克

酸菜豬肉餡蒸餃的做法步驟

第一步：酸菜洗幹淨後攥幹水分，切成末。

第二步：放入蔥末，拌勻。

第三步：豬瘦肉餡放入胡椒末，油。

第四步：把肉餡順著一個方向攪拌上勁，太幹時可以放入少量清水。

第五步：將肉餡放入酸菜裏，放鹽，味精，拌勻。

第六步：包好餃子後放入蒸鍋，冷水上鍋。

第七步：水開後再蒸20分鍾即可出鍋。

第八步：可以沾點醋吃哦。

相關食材：豬肉肉餡酸菜

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