菠菜起司馄饨

美食達人@雷玉斌

菠菜起司馄饨封面圖

耗時/難易度: 口味怪味; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 馄饨皮適量; 菠菜適量; 起司適量

輔助料: 鹽適量; 水適量

菠菜起司馄饨的做法步驟

第一步：只要菠菜葉，梗的部分就不要了，我沒用粉碎機，是希望吃的時候還是能保留一些纖維的口感，只切碎了，不打碎。如果你們喜歡吃的更細膩打碎也可以的。

第二步：在切好的菠菜裏加入起司和一點點鹽，順時針攪拌成內餡。

第三步：見證技術的時刻，我這裏展示的是最簡單的包法，就是皮偏上的部分放餡料，然後卷起來，兩頭一折，頭上沾一點點水，一捏即可。（注意哦，餡料要少一點）

第四步：鍋裏加油少到八成熱，然後把包好的馄饨一個個放下去，炸倒皮成金黃色略微起泡，然後放在吸油紙上。

第五步：上桌，這個口味比較奇特，大家可以沾番茄醬吃。然後這個也可以煮來吃的。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：菠菜起司

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