菠菜鍋盔

美食達人@米拉Miira

菠菜鍋盔封面圖

菜式簡介
　　陝西面食：菠菜鍋盔，我家面食控最愛吃的。每次出差回來必做，搭配各種小菜，營養看得見，簡直棒極了！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 菠菜適量; 面粉適量; 發酵粉適量

輔助料: 堿粉適量; 水適量

菠菜鍋盔的做法步驟

第一步：菠菜洗淨備用。

第二步：入開水鍋中焯水，加一點油，顔色非常好看。

第三步：加一點點堿粉和水打成糊狀。

第四步：取適量面粉，加入發酵粉，倒入菠菜糊揉成軟一點的面團，放溫暖處發酵。

第五步：發酵兩倍大小即可。

第六步：加入適量堿粉揉勻，二次醒發十分鍾。

第七步：取出擀成圓餅狀。

第八步：電餅铛預熱抹油放入。

第九步：一面定型後反過來烙另一面。

第十步：餅上紮孔排氣，有助于熟透，多翻幾次哦。

第十一步：美美的菠菜鍋盔出鍋啦。

第十二步：晾涼後切開裝盤。

第十三步：家常面食，請您品鑒。

第十四步：成品圖。

菠菜鍋盔做法技巧/竅門/補充說明：

1·菠菜焯水加少許油，顔色非常美
2·打菠菜糊加一點點堿粉，食物熟後不掉色

菜譜標簽：午餐主食晚餐陝西菜面食

相關食材：菠菜

相關菜譜：: 涼拌菠菜的做法; 雞蛋菠菜餡餃子的做法; 花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法[圖解]; 菠菜燴魚丸的做法; 涼拌菠菜的做法; 芝麻菠菜的做法[圖解]; 菠菜拌扇貝的做法[圖解]; 菠菜蒸糕的做法; 肉末粉絲菠菜的做法; 菠菜土豆湯的做法; 嬰兒寶寶輔食——鮮蝦泥菠菜粥的做法; 豬肉菠菜拉面的做法; 【浙江】肉丸菠菜湯的做法; 蝦球炒菠菜的做法; “?食物邊角料做大餐?”菠菜幹豆腐卷的做法; 粉絲拌菠菜的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM