炒年糕

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炒年糕封面圖

菜式簡介
　　年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素。炒年糕，簡單好做，酸甜軟糯，營養美味。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕180克; 西葫蘆30克; 番茄沙司20克; 胡椒粉2克

輔助料: 火腿腸60克; 紫甘藍20克; 鹽2克; 雞精粉2克

炒年糕的做法步驟

第一步：食材清洗幹淨備用。

第二步：西葫蘆火腿腸分別切片，西紅柿切塊狀，紫甘藍切絲。

第三步：鍋裏加入水，水開後關掉火，把年糕倒進去。

第四步：悶4--5分鍾，年糕捏起來軟軟的就可以了。

第五步：鍋裏放入油，油熱後倒入火腿腸，西葫蘆，西紅柿翻炒。

第六步：倒入番茄沙司翻拌均勻。

第七步：把年糕從水裏撈出來直接倒入鍋中，放入胡椒粉加少許開水翻炒。

第八步：最後放入紫甘藍，放少許鹽，雞精粉，翻炒均勻出鍋。

第九步：成品圖，顔色漂亮。

第十步：成品圖，軟糯可口。

第十一步：成品圖，簡單好做。

第十二步：成品圖，健康養生。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐冬季食譜朋友聚餐

相關食材：年糕

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