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冰糖雪梨

美食達人@雁之廚
冰糖雪梨封面圖

菜式簡介
  冬季是咽炎突發季節,冰糖雪梨有潤肺止咳功效,銀耳也有止咳祛痰的功效,加上紅棗枸杞子具有補充維生素和補腎的功效,口感甜蜜,老少皆宜,是冬季滋補佳品。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
雪梨1個
銀耳1/2個
大紅棗6個
枸杞子10粒
輔助料
冰糖100克
1000ML

冰糖雪梨的做法步驟

  • 第一步:將水發銀耳切碎,紅棗洗淨。
  • 第二步:雪梨切丁。
  • 第三步:煮鍋裏加入水、銀耳、雪梨、紅棗、枸杞子、冰糖一起煮。
  • 第四步:撇沫子,改小火煮30分鍾,直至銀耳粘稠即可。
  • 第五步:甜美的冰糖銀耳雪梨湯。
  • 冰糖雪梨做法技巧/竅門/補充說明:

    1、食材的量可以根據自己的喜歡調配。
    2、銀耳需要煮到粘稠,這樣效果更好,口感也更好。

    相關食材:冰糖

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