鮮肉馄鈍

美食達人@暮之雪

鮮肉馄鈍封面圖

菜式簡介
　　提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 肉末適量; 馄鈍皮適量

輔助料: 鹽適量; 生抽1匙; 雞精適量; 紫菜適量; 蝦米適量; 香菜適量; 高湯一碗

鮮肉馄鈍的做法步驟

第一步：准備好材料

第二步：馄鈍皮切去兩個角形成梯形這樣包包起來更好看

第三步：肉末裏加入雞蛋蔥花

第四步：加一小勺生抽攪拌均勻調製成餡

第五步：取一張混沌皮包上適量肉卷起來

第六步：兩頭捏一下可以蘸點水黏住

第七步：鍋裏加適量的水加少許的紫菜

第八步：加一碗高湯

第九步：水煮開加入混沌放點鹽煮熟，出鍋之前加點雞精撒點香菜蝦皮即可

菜譜標簽：家常菜主食

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