糟乳雞爪

美食達人@雨夕之家

糟乳雞爪封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞爪300克

輔助料: 鹽1勺; 茶油1勺; 糟乳2塊; 料酒1勺; 老抽1勺; 蒜泥1勺

糟乳雞爪的做法步驟

第一步：准備食材；

第二步：雞爪，事先焯水；瀝幹水份，備用；

第三步：糟乳，取出，搗碎，放入少許的蒜泥；

第四步：熱鍋，放入少許的油，放入雞爪，煎下；

第五步：淋入料酒；

第六步：糟乳；

第七步：加入老抽；

第八步：再加入少許鹽，鹽要少，因爲都已經有鹹了；

第九步：收汁，出鍋～～

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜

相關食材：雞爪

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