老菜薹梗

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老菜薹梗封面圖

菜式簡介
　　菜薹老啦一般人都會丟了梗就吃嫩尖這裏告訴你一個老菜薹梗的好吃法絕對不老還嫩

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 老菜薹梗若幹; 幹辣椒適量

輔助料: 大蒜3根

老菜薹梗的做法步驟

第一步：把菜薹梗洗幹淨切丁用鹽染15分鍾左右

第二步：大蒜切丁沒有這個大蒜用蒜頭也可以

第三步：辣椒根據自己喜歡適量

第四步：熱鍋熱油放入辣椒扁一會再放入大蒜扁香再放入菜薹梗翻炒不用放鹽了因爲已經用鹽染過了翻炒至顔色變黑了就差不多了關火可以適度加一點味精翻炒均勻然後可以出鍋了

第五步：ok 漂亮不很好吃哦本人特別喜歡吃

老菜薹梗做法技巧/竅門/補充說明：

一定要用鹽腌製哦腌製過了就不老了還特別嫩所以買到老菜薹不要浪費了就這樣吃絕對好吃無敵你試試看就知道啦

菜譜標簽：家常菜私房菜

相關食材：菜薹

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