醋溜菜薹

美食達人@雞蛋蘸鹽

醋溜菜薹封面圖

菜式簡介
　　這道菜給愛吃“醋”的TX們，酸酸的，好吃！酸度自己控製哦！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 菜薹350克

輔助料: 蒜末少量

調味料: 鹽一小勺; 陳醋適量

醋溜菜薹的做法步驟

第一步：菜薹洗淨摘成一段一段的。

第二步：炒香蒜末。

第三步：菜薹下鍋大火煸炒。

第四步：菜薹加鹽炒入味，最後在出鍋前加入陳醋。

醋溜菜薹做法技巧/竅門/補充說明：

新鮮的菜薹是直的，不新鮮的會變彎，用這個方法就可辨認菜薹是否新鮮啦。
另外，購買時嘗一下，有苦味的不能買。

菜譜標簽：素菜

相關食材：菜薹醋

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