醋溜酸辣白菜
菜式簡介
白菜含有90%以上的纖維素。纖維素被現代營養學家稱爲“第七營養素”,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。纖維素的另一重要作用,就是能促進人體對動物蛋白質的吸收。秋冬季節空氣特別幹燥,寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顔效果。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 白菜1棵
- 輔助料
- 剁椒適量
- 糖1勺
- 醋1勺
- 雞精適量
- 生抽1匙
醋溜酸辣白菜的做法步驟
第一步:准備好材料
第二步:白菜撕成小片
第三步:鍋裏倒入適量的油
第四步:倒入白菜翻炒
第五步:放一小勺剁椒
第六步:加入一勺醋,少許生抽
第七步:加入糖,最後出鍋加點雞精
第八步:成品
答配菜譜:辣白菜與醋的做法