蚝油生菜

第一步：生菜洗淨瀝幹水備用。

第二步：鍋中加入清水大火煮沸，調入少許鹽和食用油，下入生菜燙熟。

第三步：撈出裝盤。

第四步：取一小碗，調入鹽，雞精，玉米澱粉和蚝油，再用少許清水化開。

第五步：起鍋，加入食用油大火燒熱，放入蒜蓉煸出香味。

第六步：倒入剛才調好的醬汁。

第七步：煮至沸騰關火。

第八步：趁熱澆在生菜上面，拌勻即可食用。