黑米肉圓

菜式簡介
　　來自長壽鄉的巴馬黑米，富含錳、鋅、硒等微量元素，營養價值極高，人體長期食用可以延年益壽。連不喜歡吃粗糧的女兒也大快朵頤，肉圓中加入了荸荠入口更加松軟，口感鹹鮮味美黑米清香饒舌……小時候媽媽在過年時才會做這個肉圓，不過是用糯米代替的，俗稱“刺毛團子”。