濃香黑米團子
美食達人@森嶼烘焙
菜式簡介
現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。加入糯米做成團子口感軟糯香甜，好吃的不得了。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 黑米100克
- 糯米100克
- 糖2勺
- 幹桂花適量
- 輔助料
- 葡萄幹適量
濃香黑米團子的做法步驟
第一步：黑米和糯米分別加水浸泡一個小時第二步：葡萄幹加水泡發備用第三步：黑米和糯米混合放入電壓力鍋內膽中，洗淨後加適量水啓動蒸飯程序第四步：蒸好的米飯趁熱加入適量白糖翻拌均勻第五步：取適量米飯置于手心壓扁，放入泡發的葡萄幹包住，再撒上幹桂花裝飾即可第六步：成品欣賞
