黑米面豆沙卷

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黑米面豆沙卷封面圖

菜式簡介
　　黑米面的抗衰老功效很強，是因爲在黑米面中含有大量的花青素，是我們促進健康的好選擇。
　　
　　

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 黑米面100克; 普通面粉200克; 豆沙餡2勺

輔助料: 酵母3克

黑米面豆沙卷的做法步驟

第一步：溫水和面，發酵1小時。

第二步：發酵好了後，揉好面(如果有時間多揉一會)。擀成大片抹點豆沙。

第三步：卷起來。

第四步：切成段。

第五步：總共做了14個。

第六步：蒸鍋放涼水，二次發酵20一30分鍾。到時間點火，火不要太強中火即可，火太大容易燙硬了就發不起來了。水開後再蒸20分鍾關火後過兩分鍾開蓋。

第七步：蒸好了。

第八步：黑米面豆沙卷。

菜譜標簽：主食

相關食材：黑米黑米面豆沙

答配菜譜：黑米與豆沙的做法

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