黑米豆沙花卷

美食達人@我是土豆

菜式簡介
　　炎熱夏天，必備之選！美麗滴圖案造型、甜甜滴味道！配上小菜、清粥神仙滴感覺有木有？

第一步：准備好食材（酵母用50g溫水浸泡片刻，攪勻）

第二步：先倒入酵母水

第三步：加入黑米糊

第四步：揉成面團

第五步：繼續揉成光滑的面團，放置盆中發酵1個小時

第六步：發酵好的面團，變成原來的2倍大，看一下內部組織（很多氣孔）

第七步：面墊上放些面粉

第八步：把面團拿出來繼續揉一遍

第九步：把面團分成2部分

第十步：留一部分在面墊上

第十一步：擀成長方形的面片

第十二步：均勻滴塗抹豆沙

第十三步：一邊折起

第十四步：另一邊折起

第十五步：切成均勻的條（我的好像細了一點）

第十六步：取2條疊在一起壓實，向相反的方向扭轉半圈，把尾部連在一起，花紋朝外

第十七步：把其拉長

第十八步：美麗滴花朵花卷誕生啦！放在鍋中醒5分鍾！大火冷水蒸20分鍾關火，悶3-5分鍾開蓋即可

第十九步：哇啦啦好美哦

第二十步：寶貝說好好吃，而且說是面包！吃了好幾個！

黑米豆沙花卷做法技巧/竅門/補充說明：

花卷等造型基本上不會差太多！寶貝說是面包！
一定要注意發面一定要發到位，要不然會硬而沒有口感哦！

相關食材：黑米豆沙

相關菜譜：: 黑米面豆沙發糕的做法; 黑米豆沙椰蓉餅的做法; 黑米饅頭&豆沙包的做法; 營養早餐之——黑米豆沙菊花包的做法[圖解]; 黑米面豆沙卷的做法; 黑米豆沙南瓜面包的做法; 手抓餅版豆沙派的做法[圖解]; 豆沙夾心餅幹的做法; 紅豆沙龜苓膏的做法[圖解]; 電餅铛版豆沙餅的做法[圖解]; 自製紅豆沙的做法; 層層酥-豆沙酥or蛋黃酥的做法[圖解]; 抹茶玫瑰豆沙包的做法; 鹹蛋黃綠豆沙菠蘿餅的做法; 蛋黃酥豆沙酥紅豆酥各種酥的做法[圖解]; 土豆沙拉的做法[圖解]