豆苗炒肉片

美食達人@美樂豬

豆苗炒肉片封面圖

菜式簡介
　　豆苗營養豐富，含有多種人體必須的氨基酸。其葉清香、質柔嫩、華潤爽口，色、香、味俱佳。營養豐富且是綠色無公害，吃起來清香脆爽，味道鮮美獨特。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆苗250克; 前腿肉200克; 蒜頭2瓣; 玉米澱粉1勺

輔助料: 鹽適量; 雞精少許; 醬油少許

豆苗炒肉片的做法步驟

第一步：豆苗洗淨瀝幹水備用。

第二步：前腿肉洗淨切薄片，蒜頭切碎。

第三步：肉片放入碗中，加入1勺玉米澱粉，少許醬油和1勺玉米油，用手抓勻備用。

第四步：鍋中加入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味。

第五步：倒入肉片。

第六步：翻炒至顔色變白。

第七步：下入豆苗翻炒。

第八步：炒至豆苗變色，調入鹽和雞精翻炒均勻即可關火。

第九步：出鍋裝盤點綴上小米椒。

第十步：上桌享用吧。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜工作餐

相關食材：豆苗

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