肉松蝸牛包

美食達人@靈泠

肉松蝸牛包封面圖

菜式簡介
　　看起來想不想小蝸牛的殼呢，雖然實際上是需要雙手抱著吃的大面包，可是還是萌萌哒，還可以在表面烤出蝸牛的螺旋紋，這次就偷懶啦，下次做小小個的小蝸牛，連著可愛的小頭頭的，嗯！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋面粉140克; 全蛋液15克; 鹽1/4小勺; 奶粉一大勺; 沙拉醬適量; 白芝麻適量

輔助料: 黃油15克; 白砂糖25克; 幹酵母一小勺; 水70克; 豬肉松適量; 全蛋液適量

肉松蝸牛包的做法步驟

第一步：按基本面包的製作方法把面團揉製發酵，

第二步：排盡空氣，分爲等量的四份，放在烤盤上進行二次發酵，待發酵到原來兩倍大，表面刷上全蛋液，滿滿的鋪上一層芝麻，放入烤箱180℃15min左右，表面金黃即可，

第三步：烤好的面包稍微放涼，

第四步：拿起一個，在底面擠上沙拉醬，拿另外一個合攏，再在接口處塗抹適量沙拉醬，在肉松中裹一下，再用手按按，讓肉松牢牢的沾在面包上，即可，

菜譜標簽：兒童烘焙快餐

相關食材：蝸牛肉松

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