家庭熬楊梅果

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家庭熬楊梅果封面圖

菜式簡介
　　楊梅，盛産的時候，真是吃不完；只能冷凍著；過年了，要放的東西太多，清理出來，用白糖，熬成楊梅果，就放瓶子裏，隨吃隨取……

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 楊梅適量

輔助料: 鹽適量; 白糖適量

家庭熬楊梅果的做法步驟

第一步：冷凍的楊梅，拿出來解凍；

第二步：裏面放入鹽，腌製10分鍾；

第三步：用清水沖洗幹淨；瀝幹水份；

第四步：加入白糖，腌製30分鍾，主要看汁水的出來情況；

第五步：放電磁爐上，煮；小火，慢煮；會出很多的汁水，然後又慢慢的熬；

第六步：慢慢的熬，汁水就慢慢少了，變濃稠了，也就可以出鍋了；

第七步：准備一個，無水無油的容器，儲存起來；覺得太酸，可多放點糖；

家庭熬楊梅果做法技巧/竅門/補充說明：

雨夕碎碎念：
白糖的量可根據個人喜歡，自己定；熬得越久，越濃稠，熬到最後，都有粘性；

菜譜標簽：甜品

相關食材：楊梅

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