腌蒜薹

美食達人@XW香水百合

腌蒜薹封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝拌; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 蒜薹150克

輔助料: 胡蘿蔔50克

調味料: 醬油5克; 白糖3克; 花椒少許; 香油4克

腌蒜薹的做法步驟

第一步：蒜薹摘洗幹淨切成段。

第二步：胡蘿蔔去皮洗淨切成寸段。

第三步：鍋中加水，燒開，放入蒜薹和胡蘿蔔焯水，撈出，裝碗備用。

第四步：調入醬油。

第五步：加入白糖。

第六步：放入花椒。

第七步：拌勻後腌製十小時。

第八步：最後調入香油，拌勻即可。

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜冬季食譜晚餐快餐涼菜

相關食材：蒜薹

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